Die Wurzelknolle der Pflanze Topinambur kann man ähnlich einer Kartoffel essen und die ist wegen ihrer Inhaltsstoffe insbesondere für Diabetiker interessant. Wir verwenden Topinambur zur Herstellung der alkoholischen Lösung, in der sich die Inhaltsstoffe der Knolle gelöst haben. Als Hausmittel kann man den alkoholischen Auszug verwenden zur
1. Verdauungsförderung 2. Darmreinigung 3. Unterstützung bei Diäten 4. zum Aufbau der "guten" Darmbakterien (z.B. nach Einnahme von Antibiotika)
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